だまこ餅鍋セット3-4人前

商品コード:7064
製造元:斎藤昭一商店

円(税込)400pt

   

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内 容 量



だまこ餅20個、若鶏肉180g、比内地鶏スープ200g×1袋、せり100g、ねぎ120g、舞茸80g、糸こんにゃく100g、笹がきごぼう60g



※季節によっては、せりの根を入れておりません。予めご了承ください。




秋田の郷土料理「だまこ餅」



炊いたご飯を潰してだまにした(丸めた)ものを「だまこ餅」と言います。

だまこ餅鍋は昔から家庭料理として親しまれてきた秋田の郷土料理で、

きりたんぽ鍋よりももっと家庭的で庶民的な秋田の味と言えます。

ふわふわだまこ餅に比内地鶏スープをよーく染み込ませて召し上がれ♪



具材をすべて詰合せていますので、お買い足し不要の便利なセットです!















こだわりの比内地鶏スープ



さいとうの比内地鶏スープの秘密は、時間をかけて抽出した比内地鶏のガラスープにあります。



半年間放し飼いで飼育された健康な比内地鶏の胴ガラ・手羽先の骨・足・中抜きを大きな釜で煮出していきます。その数、実に120羽分!一切の添加物はもちろん、塩分さえも入れず、煮込むこと6時間。綺麗な黄金に輝く比内地鶏ガラスープが出来上がります。





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